以下是一些关键的工作要求：

审核各种账单及报表：日审人员需要仔细审核酒店的各项账单和报表，确保收入的准确性和完整性。这包括检查结账单是否按规定使用，核对每日营业收入日报表，以及审核各房间和餐厅之间的账单是否准确无误。

控制内部招待及员工用餐：日审人员需要密切关注酒店的内部招待和员工用餐情况，确保相关费用得到合理控制，避免不必要的浪费。

审核优惠、折扣和减免：对于酒店的各种优惠、折扣和减免活动，日审人员需要核查其是否符合规定，确保酒店的收益不受损失。

编制审计财务报表：根据审核结果，日审人员需要编制每日的收益报表、收银员现金收溢或缺月报表等，以便管理层了解酒店的财务状况。

熟练掌握相关软件技能：日审人员需要熟悉并掌握与酒店财务相关的软件技能，如Opera系统等，以提高工作效率和准确性。

遵守国家相关法规：日审人员需要熟悉并遵守国家相关法规和酒店财务与税收制度，确保酒店的财务活动符合法律法规的要求。

此外，酒店财务日审人员还需要具备诚信、廉洁、敬业、严谨等职业道德品质，严守公司秘密，确保酒店财务信息的安全和保密。同时，他们还需要具备沟通技巧，以便与酒店内部各部门进行有效的沟通和协调。

酒店财务日审工作要求日审人员具备扎实的财务知识、熟练的软件技能、高度的职业道德品质和良好的沟通能力，以确保酒店财务的准确性和合规性。